Inside the tequila-manufacturing areas of Mexico, agaves are often called mezcales. Mezcal refers back to the significant-Alcoholic beverages products acquired by means of fermented agave distillation, as well as a. americana is One of the numerous Agave species utilized for this goal.

En la cultura mixteca, se le veneraba a una deidad cuya imagen era una serpiente y se encuentra relacionada con los cortes que se hacen al maguey para extraer la aguamiel; asimismo, el origen del maguey está asociado con la diosa Mayahuel, una mujer joven que surge de una planta de maguey y lleva en las manos copas de pulque.

Hojas. Las hojas son verde oscuro, con un contorno en forma de barco. Las hojas maduras desarrollan vellosidades en el ápice y permanecen erectas sin caer a un costado. El rango de longitud de las hojas oscila entre 1 a 2 metros y la anchura ronda los 0.

Mayahuel y Quetzalcóatl se enamoraron, algo que no les pareció a los hermanos de la diosa; para mantenerse ocultos, los dos se transformaron en magueyes, pero sus hermanos terminaron por destruir a la diosa.

Hay A great dealísimas especies de maguey pero los más utilizados en medicina all-natural son el Maguey morado, el verde y el pulquero o blanco. A continuación, te queremos hablar de los usos más populares que se le han dado a esta planta durante generaciones.

The maguey belongs on the Agavaceae loved ones, which incorporates diverse species exactly where most of the crops are monocarpic, that’s, they only flower when and soon after flowering as well as ripening in their fruits, they die.

However, throughout heritage many of them have remained and Other folks are already reworked, but what stays intact El Maguey are the different attributes in the maguey of which right now we can easily spotlight as principal makes use of:

Our broad expertise inside the creation of mezcal has allowed us to launch diverse expressions to satisfy the palates that love maguey together with other elements. The Mezcal Moon is definitely an experience that’s appreciated within the mouth.

En conclusión, el sol parece ser el único aspect limitante en el crecimiento de Agave salmiana, ya que esta planta no tolera la sombra durante tiempos prolongados. 

El jugo de esta planta se utiliza y se ha estado empleando desde hace muchas generaciones principalmente para tratar problemas gastrointestinales:

The old lady identified Mayahuel and broke her department into pieces and Permit the Tzitzimime devour the spoils. On the other hand, the branch of Quetzalcoatl remained intact and once the grandmother and sisters remaining, he took the remains on the younger goddess, buried them and from there the maguey plant was born.

El maguey es una planta originaria de México. De ella se obtienen algunas bebidas embriagantes como el pulque o el aguamiel.

Antes de cerrar el año tenemos varias cosas que hacer en la CDMX y noviembre es el mes perfecto para disfrutar. Mira nuestra agenda.

A pesar de la falta de comida disponible, los pueblos de la región obtuvieron los minerales y nutrientes que requerían por el alto valor nutritivo de la planta y su persistencia a pesar del poco recurso hídrico.