Agave salmiana crece formando una roseta en forma espiralada con hojas grandes y erectas. Estas hojas son gruesas, de colour verde oscuro, con una gran punta en el ápice y con espinas en los bordes. Después de desplegarse, cada hoja deja una huella en la hoja siguiente.

When you listen to the term maguey, what’s the first thing that relates to your brain? mezcal? pulque? a landscape deserving of the postcard? There’s more than that, so these days we’re likely to tell you everything that surrounds these proudly Mexican crops and everything they provide us.

La fibra que se obtiene de las pencas es muy resistente, por lo que es el content perfect para hacer cuerdas y mecate. De la misma manera, deshidratarlas hace que con ella se elaboren zacates y esponjas para baño.

Esta especie es de fileácil establecimiento y según algunos reportes no requiere de cuidados especiales, ya que es una planta muy robusta con crecimiento vigoroso. 

Cuando el aguamiel –antes de fermentar– se cocina y minimize se obtiene una miel que es buena para malestares de la garganta.

The maguey belongs to the Agavaceae household, which includes distinct species in which the vast majority of plants are monocarpic, that’s, they only flower when and soon after flowering plus the ripening in their fruits, they die.

Y por si fuera poco, se pueden utilizar en el cabello: Las hojas del maguey mantienen la salud capilar El Maguey al utilizarlas en agua sobre el cabello como enjuague, previniendo la salida de caspa o seborrea y la posterior caída. Mantiene la cabeza libre de bacterias y de seborrea.

Una taza de pulque después del parto y durante la lactancia era lo más indicado para que las madres produjeran leche y amamantaran a sus hijos.

La raíz de la comunidad en la Mixteca Oaxaqueña tiene un papel cultural. En mixteco, el maguey es femenino. Es un ser que merece mucho respeto dado que representa el alimento de la madre tierra.

The popular title "century plant" stems from its semelparous mother nature of flowering only once at the conclusion of its extended lifetime. Right after flowering, the plant dies but provides adventitious shoots from your foundation, permitting its advancement to continue.[eight] Although it is known as the century plant, it generally life only 10 to thirty years.

La producción del ixtle requiere agua que antes había en los ríos. Ahora Doña Carmen cree que la fuerza del sol y la falta del agua significa que no hay condiciones adecuadas para seguir con el proceso.

Las sociedades antiguas maya y azteca empleaban el maguey para elaborar el pulque y un jarabe dulce conocido como punzón para sus rituales sagrados.

En la antigüedad y hasta hoy, las pencas se utilizaban como techos de las casas pues son impermeables y previenen que entre el agua.

In Mexico the maguey has a terrific symbolism as it brings together custom and society, that have specified it a vital heritage value, but Along with the above mentioned, this plant is relevant to Mexican mythology that tells us about its origin from the divine worldview.